專業的餐飲設計公司是如何打造餐飲品牌

在流量為王的時代，餐飲品牌的上升速度如同云霄飛車，在短時間內讓全國各地的消費者趨之若鶩，這些餐廳或是以餐廳獨居個性的餐廳設計風格取勝，或是以獨特的營銷手法深入人心，而這些餐飲品牌走紅的背后離不開一家專業的餐飲設計公司的出謀劃策。今天我們就來看看，在深圳，一家餐飲設計公司到底是如何進行創意設計的。

1、找準定位

  在人人都是自媒體的時代，“創意”或許顯得廉價許多，每個人都有關于某些事物或多或少的創意性思維，但餐飲設計公司的創意過程，可不是一拍腦袋的決策，而是經過各種專業的知識相結合，產生出具有可執行的設計創意。

對餐飲品牌的定位是產生創意的條件。比如，一家主打高格調的西餐廳，設計師沒有經過細致的調查和定位，運用當下最時尚的色彩搭配，融入了各類時尚slogan，在設計風格上，設計師發揮了其天馬行空的創意進行打造。但是卻忘了西餐廳的定位，其目標客戶群體是大部分是事業有成的中壯年群體，對于時下流行的元素不感冒，甚至產生了抵觸心理，這樣的創意落地效果差強人意。

一家優秀的餐飲設計公司在進行創意設計時，首先是對目標客戶的精準定位，結合大數據的統籌，總結出目標客戶的消費習慣。有了這樣的基礎認知，創意工作才能順利落地，而這的創意工程才能獲得消費者的心理認同。

2、商業價值優先

  創意的產生，是基于和甲方的有效溝通后，雙方頭腦風暴后所產生的創造性的思維的思維過程，而不是一個設計團隊“閉門造車”的異想天開。因此，創意的打造是為餐廳的商業價值所服務的。許多想當然的設計師往往陷入“自嗨”的創意氛圍，在餐廳設計過程，大面積的留白和毫無具體意義的產品名字，讓消費者無法從中得出餐廳的基本信息。

在做創意設計時，優秀的設計師應該遵循“我要賣什么”、“我的產品有多好”，而不是顯得“我的創意多好”，真正優秀的創意設計是讓人看不出創意的痕跡，從商業價值出發，走出自我認同的怪圈才是優秀創意產出的正確思維。

一個優秀的餐飲設計創意，一定是兼顧了商業與藝術間的思維產物。在設計工程中，充分考慮餐廳的人流量、產品類型、經營能力以及產品特色等因素，在運用藝術化的角度，打造出獨樹一幟的餐飲品牌。

3、知識的儲備

  創意的生產，是設計師知識儲備結構的完美結晶。在如今這個多元化的社會，一個優秀的餐飲設計師，他必須是一個“雜家”。對于歷史、星座、潮流、文化、影視甚至風水方面都有自己獨到的見解，并運用自身的專業設計知識所打造出的創意性設計才能經得住時間的考驗。

聲明：本文有花萬里提供，公司業務：餐飲品牌定位與文化梳理、品牌形象VI設計、餐廳空間設計與廚房規劃、活動營銷策劃等。
公司官網：http://www.vipexch.cn/a/93