在中國源遠流長的歷史文化中,飲食文化最被人們津津樂道的。隨著時代的不斷發展,人們對于“吃”這件事不再局限于滿足口欲,更追求飲食之外的餐飲環境,餐飲空間設計在新時代的餐飲設計文化中,顯得尤為重要。
1、色彩搭配
消費者對一個餐廳最直觀的視覺感受第一印象來源于餐廳的色調。在鱗次櫛比的餐廳中,別具一格的色調往往是吸引消費者眼球的關鍵因素之一。餐廳的外觀不僅作為招攬客戶的門牌,更是一個餐飲品牌的格調所在。
在餐廳內部,餐廳的色調主要為餐廳的主題所服務,高雅別致的西餐廳喜歡運用黑白灰等色調,以突顯整體空間的簡約且高貴的餐廳氛圍;而到了熱鬧非凡的火鍋店,餐廳的色調大都采用紅色和深色相搭配,同時在明廚或餐桌等位置,合理運用橙色和黃色的色調烘托出食物的美感,讓菜品的外觀更加誘人。
2、燈光的運用
說完了色彩,我們不能忽略的是燈光對餐飲空間的打造的重要性?,F代人對餐飲環境的要求越來越高,滿足果腹的同時,追求消費體驗感是時下消費者對一個好的餐廳的基本要求?;ㄈf里作為一個具備多年空間設計經驗的設計團隊,深知燈光對于餐飲空間的意義。
3、空間的打造
空間的設計是餐飲空間設計的靈魂,一個成功的餐飲空間設計案例所蘊含的是設計師對于餐飲品牌的深入解讀?;ㄈf里設計團隊對于餐廳內的空間設計有著獨到的見解,通過對餐廳內部的功能空間構造的打造,形成與整體餐飲空間形式合理的布局分配,形成主次空間分明,客戶動線明晰,豐富的層次感都是一個優秀的餐廳空間應該具備的。
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